どぶろく特区、山口県防府市で作られた火通ししていない新しいカタチのどぶろく。

火通しを行っていないため、酵母が生きており、乳酸菌も生きている為、試作では女性の方に大変好評頂いております。

また、どぶろく本来の味をお楽しみ頂けます。

酵母が生きている為、酵母の活動を抑える為、冷凍での発送となります。

現在、ギフト用として商品現在開発中です。

また数量限定で山口県で1月に取った竹でお猪口がギフトも用意しております。

また販売開始後お知らせ致します。